"Ăn để ngăn bệnh tật" (2019) giải thích cách mà các hệ thống phức tạp trong cơ thể hoạt động để ngăn ngừa các căn bệnh nguy hiểm. Dựa vào những nghiên cứu khoa học mới nhất, cuốn sách cho thấy cách lựa chọn chế độ ăn uống của bạn có thể củng cố các hệ thống phòng thủ này, từ đó nhấn mạnh quan niệm về việc lấy thực phẩm làm dược phẩm.
Tiến sĩ William W. Li là một nhà khoa học, bác sĩ và tác giả sách nổi tiếng. Ông đã có nhiều đóng góp quan trọng cho lĩnh vực y khoa thông qua những cống hiến của mình tại Quỹ Tân Sinh Mạch (Angiogenesis), dẫn đến sự ra đời của nhiều phương pháp trị liệu và thiết bị y tế tiên tiến. Tiến sĩ Li là giảng viên tại các trường đại học lớn gồm Harvard, Tufts, và Dartmouth. Một bài giảng có sức ảnh hưởng lớn trên TED Talk của ông với tựa đề "Liệu chúng ta có thể ăn để tiêu diệt ung thư không?" đã thu hút hơn 11 triệu lượt xem. Ông cũng thường xuyên là chuyên gia khách mời trên các chương trình truyền hình lớn như của CNN, The Dr. Oz Show, và MSNBC. Ngoài ra các công trình nghiên cứu của ông cũng được xuất bản trên các tờ báo và tạp chí có tiếng như USA Today, TIME, tạp chí Wall Street, the Atlantic, O, The Oprah, Wine Spectator, và trên NPR.